Sous Chef - Urgent

Pro Home Berjaya · 📍 Tasikmalaya, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Pro Home Berjaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tasikmalaya, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kinerja dapur dan staf dapur.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Mengawasi proses penyajian makanan dan minuman.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kegiatan dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan yang berlaku.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan mengawasi kinerja staf.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan perundang-undangan yang berlaku di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan pangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Keterampilan komunikasi yang baik.Keterampilan analitis dan pengambilan keputusan.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Pengetahuan tentang keamanan pangan dan sistem manajemen kualitas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf.Kemampuan untuk mengikuti standar dan regulasi yang berlaku.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait