Lead Commis Chef

Express Gold Lestari · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Express Gold Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang.

Lead Commis Chef adalah posisi kunci dalam tim kami yang bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi tim commis chef, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.

Membantu dalam pengembangan dan perbaikan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.

Memastikan semua bahan baku dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.

Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu mencukupi.

Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar keselamatan makanan.

Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SGP) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang memiliki keterampilan teknis dan manajerial yang kuat untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Jika Anda memiliki latar belakang dan keterampilan yang sesuaisilakan ajukan lamaran Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang